Roggenmischbrot „Mühlentor“
Kräftiges Brot mit 70 % Roggen und Natursauerteig, 48 Stunden Teigführung.
4,60 € pro Stück
Köln-Nippes
Brot mit Zeit gebacken.
Dienstag bis Freitag ab 6:30 Uhr, Samstag und Sonntag mit Frühstück im Café.
Köln-Nippes
Seit 1987 am Mühlentor
Wir backen in zweiter Generation mit Natursauerteig, langer Teigruhe und Mehl aus der Eifel. Im Café servieren wir Frühstück, Kuchen und eine Suppe zum Mittag.
- Lange Teigführung Unsere Brote ruhen bis zu 48 Stunden, das macht sie bekömmlich und lange frisch.
- Mehl aus der Eifel Wir beziehen Roggen und Dinkel von einer Mühle, die wir seit Jahren kennen.
- Alles aus dem eigenen Haus Brot, Kuchen und Konfitüre entstehen in unserer Backstube hinter dem Laden.
Sortiment & Angebote
Handwerksbäckerei und Café in Köln-Nippes.
Brot & Brötchen
Kuchen & Torten
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Apfelkuchen vom Blech
Mürbeteig, Äpfel aus dem Rheinland, Streusel mit Butter.3,20 € pro Stück
Café & Frühstück
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Frühstück „Mühlentor“
Zwei Brötchen, eine Scheibe Roggenbrot, Butter, Käse, Schinken, hausgemachte Konfitüre, gekochtes Ei, Kaffee oder Tee.12,90 € pro Person
Frühstückskarte
Dienstags bis samstags von 7:30 bis 11:30 Uhr, sonntags bis 12:30 Uhr.
Frühstück „Mühlentor“
Zwei Brötchen, eine Scheibe Roggenbrot, Butter, Käse, Schinken, hausgemachte Konfitüre, gekochtes Ei, Kaffee oder Tee.
12,90 € pro Person
Mittagssuppe
Wechselnde Suppe des Tages mit Brot, dienstags bis freitags ab 11:30 Uhr.
6,80 € pro Person
Über Backstube am Mühlentor
Gutes Brot braucht Zeit, gutes Mehl und Menschen, die ihr Handwerk ernst nehmen.
Backstube am Mühlentor
Einblicke
Warmes Holz, der Duft aus der Backstube und eine Theke, an der man sich kennt. Im Sommer sitzen Sie auf der Terrasse zur Seitenstraße.
4,7 von 5 Sternen
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Das Roggenbrot hält sich eine Woche und schmeckt am dritten Tag noch. Samstags lohnt es sich, früh zu kommen.
Martina H. -
Unsere Hochzeitstorte war genau so, wie wir sie besprochen hatten. Lieferung pünktlich bis an den Saal.
Jens K. -
Sehr gutes Frühstück, am Sonntag wird es voll. Kaffee aus einer kleinen Rösterei, schön.
Sevgi A. -
Die Laugenbrezeln sind die einzigen in Nippes, die wie im Süden schmecken.
Lukas B.
Anfahrt und Öffnungszeiten
Eingang an der Ecke zur Mühlenstraße, die Terrasse liegt zur Seitenstraße.
Backstube am Mühlentor
Neusser Straße 318, 50733 Köln
Öffentlicher Nahverkehr (ÖPNV)
- Florastraße (Straßenbahn 12, 15, 3 Min. zu Fuß) · Köln-Nippes Bahnhof (S-Bahn S6, S11, 9 Min. zu Fuß)
Zugangsinformationen
- Eingang an der Ecke zur Mühlenstraße, die Terrasse liegt zur Seitenstraße.
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Neusser Straße 318, 50733 Köln
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